Nutrition,
nutritionnistes
La nutrition est un outil thérapeutique.
C'est l'art d'utiliser les connaissances issues
de la tradition et des recherches scientifiques
afin d'apporter au corps les nutriments
et autres substances phytochimiques, provenant
le plus souvent des plantes, lui permettant
de construire, rétablir et conserver
une santé optimale. La pratique de la
nutrition doit tenir compte du caractère
unique de chaque individu.
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